Czarnuszka siewna, znana również jako Nigella sativa, czarny kminek lub czarne ziarno, to roślina, której niewielkie, ciemne nasiona od wieków wykorzystywane są w kuchni i tradycyjnej fitoterapii. Jej charakterystyczny, lekko pikantny, korzenny smak sprawia, że świetnie sprawdza się jako dodatek do pieczywa, sałatek, past, twarożków, dań warzywnych i marynat. W sklepach zielarskich czarnuszkę można znaleźć najczęściej w formie nasion czarnuszki, oleju z czarnuszki tłoczonego na zimno, kapsułek, mieszanek ziołowych oraz suplementów diety.